Оглавление


Являются ли зеленые коктейли супер полезными, или это просто чистая реклама? У нас есть ответ – они действительно супер полезны!

Зеленые соки находятся в тренде в мире здоровья и фитнеса на протяжение уже нескольких лет, и тому есть очень веские причины. Они идеально подходят тем, в чьем рационе не хватает зелени, но кто не любит употреблять цельные фрукты и овощи. Вы получаете нужное количество питательных веществ, но в более вкусной жидкой форме.

Зеленые соки богаты зеленью – это очевидно! Самые популярные из них включают капусту, шпинат и огурцы, но если вы делаете коктейль самостоятельно, то можете перемешать вместе те ингредиенты, которые особенно нравятся вам на вкус. Вы можете пить зеленый сок в качестве питательного перекуса, или приготовить полноценный смузи с орехами и сделать его частью основного блюда.

Давайте взглянем на некоторые общие признаки того, что вы должны пить зеленый сок чаще.

1. У вас есть проблемы с пищеварением.

Если вы довольно часто испытываете проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота или повышенное газообразование, это может быть способом вашего тела сказать вам, что вы должны пить зеленый сок.

Конечно, есть и ряд других причин, приводящих к расстройствам пищеварения (например, тревога). Но, хотя вы и не всегда можете винить в дискомфорте в области желудка отсутствие зелени, это тоже является частой причиной.

Зелень очень важна, потому что она содержит пищевые волокна, способствующие лучшему перевариванию пищи. По сути, она заставляет желудок работать.

2. У вас есть прыщи.

Прыщи действительно раздражают. Да, они не угрожают жизни, но являются большой косметической проблемой. Они заставляют вас чувствовать себя мерзко, и даже могут отразиться на вашей самооценке. Угри всегда появляются в самое неподходящее время. Конечно, для их появления вообще нет подходящего времени, но как им удается подгадать момент, когда у вас первое свидание?

Одной из наиболее распространенных причин образования прыщей является нехватка витаминов, которые вы получаете из зелени. Пейте зеленый сок ежедневно, и это гарантированно улучшит состояние кожи.

3. Вы чувствуете себя усталыми.

Газированная вода способствует появлению чувства усталости. Хотя первоначально она может дать вам заряд энергии, эффект скоро исчезнет, заставив вас чувствовать себя еще более усталыми, чем раньше.

Еще хуже, если вы пьете много газировки и совершенно не едите зелени. В этом случае вы будете чувствовать опустошенность в то время, когда должны быть на свой пике работоспособности, то есть в середине дня. Замена перенасыщенной сахаром газировки зеленым соком — лучший способ оставаться свежими и бодрыми на протяжении целого дня.

4. Вы часто чувствуете голод.

Вы много едите, но почти всегда голодны. В чем же дело? Возможно, в вашем рационе недостаточно зелени.

Обработанные продукты очень популярны на Западе. Они как наркотик, и мы едим их в очень больших количествах. Но они не насыщают нас надолго, потому что отличаются низким содержанием клетчатки и лишены других важных элементов. Зеленые соки помогут организму получать больше питательных веществ, заставляя вас долго чувствовать сытость.

5. Вы устали от постоянных инфекций.

Если вы страдаете от частых инфекций, то можете быть удивлены их причиной. Конечно, легко возложить всю вину на иммунную систему, и вы были бы вправе обвинить ее. Но почему ваш иммунитет так слаб? Потому что вы не даете ему достаточно зелени!

Зеленый сок — это очень простой способ насытить вашу иммунную систему питательными веществами, необходимыми для того, чтобы она продолжала функционировать на оптимальном уровне. А когда иммунитет в норме, вы менее склонны к инфекциям.

6. У вас появилась склонность к кровотечениям.

Кровотечение может действительно напугать, особенно, если слишком большое количество крови вытекает из вроде бы небольшой раны. Возможно, причина того, что кровотечение не останавливается, заключается в недостатке витамина K, который содержится в листовой зелени, такой как шпинат.

Зеленый сок — это отличный способ запастись витамином K, увеличивающим свертываемость крови. Эту проблему действительно нужно решать, иначе однажды можно столкнуться полной невозможностью остановить кровотечение (что особенно опасно во время операций).

7. Вы замечаете, что вам трудно сосредоточиться.

Вам настолько трудно сосредоточиться, что вы уже забыли, о чем эта статья. (Она про зеленый сок и про то, почему вам нужно пить его больше.) И это еще один существенный признак того, что вы должны начать потреблять больше зелени.

Отсутствие внимательности — это очень неприятно, особенно когда вы находитесь на работе, и ваш босс ждет от вас супер производительности. Вы знаете, что вам нужно многое сделать, но просто не понимаете, за что браться. Вместо того, чтобы снова отправиться к кофеварке, возьмите с собой на работу зеленый сок. Зелень, такая как капуста, богата железом — элементом, увеличивающим концентрацию и повышающим умственные способности (за счет обеспечения мозга большим количеством кислорода).

8. Вы чувствуете апатию.

Апатия и потеря концентрации вызваны одним и тем же – измененным синтезом нейромедиаторов. Когда это происходит, вы можете чувствовать себя несфокусированными, измученными жизнью и от всего отрешенными. Это действительно неприятно, но зелень и в этом случае помогает справиться с проблемой.

9. У вас малокровие.

Анемия — это способ вашего тела сказать: “мне нужно больше зелени”. Но что же такое анемия? Это состояние, характеризуемое уменьшением количества эритроцитов, что приводит к постоянному ощущению усталости. Другие симптомы включают тревожную нехватку дыхания после выполнения вроде бы простого действия, такого как поднятие по лестнице.

Для того чтобы вылечить малокровие, нужно потреблять больше фолиевой кислоты, которую вы в изобилии найдете в зеленых соках.

10. Ваша кожа бледная.

Конечно, в Хэллоуин это будет очень кстати. Но что, если вы действительно превращаетесь в вампира? Конечно, нет! Бледная кожа — это признак того, что вы не получаете достаточно железа, что может быть легко устранено с помощью зеленого сока.

Уникальная зелень

Что же несет нам зелень, тщательно измельченная в блендере? Оказывается, зелень уникальна тем, что содержит практически все минералы, витамины и аминокислоты, единственный ее недостаток — отсутствие витамина В 12. Антиоксиданты, содержащиеся в зелени, оберегают организм от вредного воздействия внешней среды, а клетчатка нормализует работу кишечника и выводит из организма токсины. Хлорофилл, которого в зелени с избытком, способен повысить уровень гемоглобина в крови, очистить печень, регулировать работу сосудов и улучшить зрение.

К тому же употребление коктейлей помогает не переедать и сделать свой рацион более здоровым, ведь вряд ли тебе захочется после полезного бодрящего коктейля сразу съесть, например, сосиску. Коктейли довольно питательны и вызывают стойкое чувство насыщения.

Рецепты зеленых коктейлей

Коктейли готовят непосредственно перед употреблением, иначе теряются полезные свойства. При необходимости их можно недолго хранить в холодильнике короткое время. Измельчи ингредиенты в блендере, добавь воду. При желании коктейли можно процедить, но не обязательно. Вот список базовых рецептов, но экспериментировать со смешиваниями можно по своему вкусу.

Сладкие коктейли

Радость

3 стебля сельдерея, 1 банан,4 спелых киви, 2 стакана воды


Весенний

2 небольших пучка лебеды, сныти, одуванчиков или другой дикой травы, 1 банан, 1 манго, 2 стакана воды


Весенний для детей

2 манго, 2 пучка сныти или крапивы, 2 стакана воды


Ароматный

½ стакана шпината,4 яблока, 1 банан, ½ лайма с кожурой, 2 стакана воды


Зеленая щедрость

6-8 листьев салата ромэн, 1 небольшой апельсин, 1 банан, 1 чашка красного винограда, 2 чашки воды


Несладкие коктейли

Зеленый восхитительный

2 помидора, 5 листьев фиолетового салата кадет, ½ авокадо, ½ лимона (выдавить сок), ½ ч.л. соли, 3 зубчика чеснока, 2 чашки воды


Легкий итальянский суп

5 листьев салата кадет, ¼ пучка свежего базилика, ¼ чашки сушеных помидоров, сок одного лимона, 3 зубчика чеснока, ¼ чашки сушеных помидоров, 2 чашки воды


Питательно-горький

½ авокадо, 5 листьев салата кадет, 3 зубчика чеснока, ¼ чашки лимонного сока, 1 сладкий перец, 2 стебля сельдерея, ½ пучка итальянской петрушки, 2 чашки воды.