Больше половины из 40 тысяч открытых на сегодня видов водорослей, насчитывают около 17 тысяч видов группы зеленых водорослей. Водоросли входят в состав планктона в морях, океанах и внутренних водоемах (фитопланктон).

Водоросли делятся на два типа: морские водоросли и пресноводные. Морские водоросли богаты на белок и йод, водоросли пресноводные отличаются низким содержанием йода, но содержат большие запасы ценного белка. Водоросли содержат много микро и макроэлементов, химических соединений, химических элементов, минералов и витаминов. Водоросли благотворно влияют не только на здоровье, но и владеют омолаживающими свойствами, способствуют похудению. Препараты из водорослей используются для косметических целей, вы можете встретить их в увлажняющих и придающих упругость тела средствах по уходу за кожей, в косметике для пилинга.

Как действуют водоросли на организм человека:

  • выводят токсины, связывают токсичные вещества, которые проникают в жировые клетки и стимулируют обмен веществ.
  • улучшают гладкость и эластичность кожи, обладают антиоксидантными свойствами.
  • снижают уровень сахара, а также уровень холестерина.
  • укрепляют иммунную систему человека, улучшают память и концентрацию, чрезвычайно полезны при многих заболеваниях (ревматизм, сахарный диабет, опоясывающий лишай).

Очень ценной является спирулина, из-за высокой концентрации гаммалинолевой кислоты — необходимого компонента женского грудного молока. Спирулину также называют "зеленым мясом", из-за большого содержания белка – в три раза больше, чем в мясе. Мясо содержит 27% белка, соя – 34%, а водоросль спирулина содержит 65% белка. Является самым богатым растительным источником витамина В12. Спирулина особенно богата ценными, необходимыми для жизни аминокислотами (составляющие белка). Наш организм использует белок для строительства клеток, а также для выработки гормонов, ферментов и антител. Спирулина содержит в 14 раз больше бета-каротина, чем морковь.

Кроме того, содержит много витаминов в высокой концентрации, например, A, B, B1, B2, D, E и K. В составе спирулины есть большая концентрация железа, калия, селена, фтора. Высокое содержание хлорофилла оказывает очень благоприятное влияние на процессы кроветворения и на флору пищеварительной системы. Фитоцианин – вещество, ответственное за цвет водоросли, которое укрепляет иммунитет, поддерживает физиологические действия клеток.

Ежедневный прием спирулины, снижает уровень холестерина, снижает риск изменений бляшек, улучшает память, зрение, положительно влияет на уровень сахара, нормализует обмен йода в организме, что способствует правильной работе щитовидной железы. С помощью регулярного приема водоросли спирулина, уже после 4-6 недель, вы увидите эффект очищения организма от шлаков и токсинов.

В спирулине содержится:

  • высокая доля белка растительного происхождения (60-70%), который очень хорошо усваиваются организмом;
  • высокое содержание пигмента: хлорофилл, зеленый краситель;
  • фикоцианин, так называемый синий пигмент, который влияет непосредственно на клетки кожи и стимулирует их рост;
  • очень большое количество витаминов группы B (B 12, B 1, B 2, B 6), железа и различных жирных кислот, которые положительно влияют на организм;
  • фенилэтиламин, который увеличивает умственную активность и улучшает настроение при депрессии;
  • каротиноиды, в частности бета-каротин, который оказывает стимулирует иммунитет;
  • жирные кислоты и липиды, витамины, ферменты, простые и сложные сахара.

Китайцы говорят: "нет таких воспалений, которые не лечат водоросли". Применение водорослей дает положительные эффекты в лечении кист, лимфатических узлов, опухолей, воспалений суставов, заболеваний кожи. Чай из сушеных водорослей ускоряет обмен веществ, что способствует похудению. В Японии считают, что именно водоросли обеспечивают их жизнеспособность, стройную фигуру, хорошее состояние кожи, волос и ногтей.

Водоросли можно добавлять в коктейли, салаты, или просто принимать таблетки. Ежедневный прием спирулины — 3-10г поможет сохранить надолго молодость и здоровье. Одна чайная ложка водорослей (3г) включает в себя 4 000 единиц полезных веществ, то есть столько же, сколько поставляют организму 3 — 4 кг фруктов и овощей.

Какое действие оказывают водоросли на организм человека:

  • снижение воспалительных процессов;
  • потеря лишних килограммов;
  • болеутоляющее действие;
  • успокоительное действие;
  • заживление язв;
  • очищение организма;
  • укрепление иммунитета;
  • лечение заболевания почек;
  • замедление старения клеток;
  • ускорение образования красных кровяных телец;
  • снижение риска кальцификации суставов;
  • профилактика остеопороза;
  • лечение псориаза;
  • лечение грибковых инфекций;
  • уменьшение частоты вирусных инфекций.

Существует еще один популярный вид водоросли – хлорелла. Хлорелла собирает тяжелые металлы в человеческом организме, мобилизует и удаляет их из организма. Она делает это не только в кишечнике, но также в кровеносных сосудах и непосредственно в жировой ткани. На особое внимание заслуживает тот факт, что это вещество в лабораторных исследованиях, подавляет рост раковых опухолей.

Хлорелла содержит:

  • полноценный растительный белок с восемью необходимыми аминокислотами;
  • минералы и важные микроэлементы, например, магний, калий, марганец, железо, цинк, кальций, селен;
  • многочисленные витамины, в частности витамин C и E, ниацин, комплекс витаминов группы B, включая витамин B-12 в активной форме, витамин К, пантотеновая кислота, фолиевая кислота;
  • хлорофилл: около 4% — наибольшая концентрация;
  • антиоксиданты, полифенолы и другие, биологически активные вещества;
  • ненасыщенные жирные кислоты.

Кроме аминокислот, минералов и витаминов, которые наш организм не может сам вырабатывать, ему следует поставлять с пищей много необходимых ненасыщенных жирных кислот. К ним относятся линолевая и линоленовая кислота, которые водоросли содержат в больших количествах. Они перерабатываются в организме, в частности, в гаммалиноленовую кислоту, что поддерживает множество основных функций организма.