Рецепт салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками,куриной грудкой по домашнему.Салат очень вкусный и простой в приготовлении.Пробуйте!

Продукты:

  • куриная грудка 500 г
  • пекинская капуста 400 г
  • сыр твердый (пармезан) 200 г
  • специи,соль,черный перец
  • хлеб для сухариков ½ батона
  • растительное масло 2 ст. л.
  • помидоры 2 шт.

соус:

  • майонез 150 г
  • сметана 3 ст.л.
  • соевый соус 1 ч.л.
  • чеснок 1 зубок
  • сок половины лимона

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками рецепт с фото

Куриное филе промыть и обсушить.Посолить,добавить любимые специи.

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Обжарить грудки с двух сторон ,на растительном масле.Огонь небольшой.С двух сторон до готовности.Приблизительно по 10 минут с каждой стороны.Затем выложить их в миску,накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Для сухариков желательно взять не свежий хлеб.Срезать корочки.

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Нарезать кубиками среднего размера.Выложить на противень,положить 3 зубка чеснока и немного полить растительным маслом.Отправить в духовку подруманиться .Периодически помешивать лопаткой.

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Теперь нарезать пекинскую капусту.Берем только зеленую часть .

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Остывшую куриную грудку нарезать кубиками.

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Пармезан или другой твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Готовим Соус для салата Цезарь

150 г майонеза,1 ст.ложка соевого соуса,3 ст.ложки сметаны,сок половины лимона,измельчённый зубок чеснока.Все соединить и перемешать.

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

В миску выложить капусту,грудку и сыр.Добавить соус и перемешать.

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Выложить салат на блюдо,а по краям выложить дольки помидоров.Сверху выложить сухарики и посыпать пармезаном.Простой домашний салат Цезарь пекинской капустой и сухариками готов! Приятного аппетита!

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками